Obst und Gemüse - Niederlande

Henri's Frozen Bakery Products

Die Herausforderung in Kürze

Erstklassige Gefriertechnik für die großflächige Lagerung von Brot

Erweiterung der bestehenden Gefrierkapazität aufgrund zusätzlicher Nachfrage

Erhöhte Betriebssicherheit dank neuer Regelungstechnik und Schaltschrank

Rückgewinnung von Kühlwärme: energieeffiziente Beheizung von Büroräumen

Spezifischen Kundenwunsch

Wer in der Nähe von Nijkerk auf der A28 fährt, kann die markante Gefrierhalle von Henri's Frozen Bakery Products übersehen. Henri van de Bunt hat das Gebäude, Coldstore Van de Bunt, zu einem architektonischen Wahrzeichen gemacht.
Der innovative Unternehmer ist seit seinem 19. Lebensjahr im Brotgeschäft tätig. Er hilft industriellen Bäckereien, ihre Überproduktion abzubauen, und verkauft diese Restbestände an Brot an Supermärkte und Marktverkäufer. Das ist also clever und nachhaltig. Um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, hat Henri van de Bunt seinen Tiefkühllagerraum erheblich erweitert. Die Qualität, die das Äußere von Coldstore Van de Bunt ausstrahlt, suchte er auch innerhalb der Mauern seines neuen Gebäudes. Er wandte sich an die Fa. Koning Koudetechniek mit der Bitte, die Kältetechnik in seiner Tiefkühlhalle auf den neuesten Stand zu bringen. Das heisst, eine 23.000 Kubikmeter große Lager- und Umschlaghalle für tiefgekühlte Brotprodukte neu zu konzipieren und umzusetzen.

Unsere Lösung

Bei der Fa. Koning Koudetechniek sahen wir in dieser Frage durchaus Potenzial. Nach einer gründlichen Analyse der erforderlichen Gefrierleistung kamen wir zu dem Schluss, dass die vorhandene Kühltechnik dringend modernisiert werden musste.

Neue Regeltechnik und Schaltschrank

Strategisch verteilt über die neue Gefrierhalle von Coldstore Van de Bunt installierten wir neue Gefrierverdampfer. Die bestehende Gefrieranlage passten wir an diesen zusätzlichen Bedarf an, so dass die Erweiterung problemlos angeschlossen werden konnte. Gleichzeitig analysierten wir die Regeltechnik und installierten einen neuen modernen Schaltschrank. So haben wir nicht nur die Gefrierleistung erhöht, sondern auch die Betriebssicherheit der Gefrieranlage verbessert. Durch den Einsatz der Wärmerückgewinnung haben wir das System zudem nachhaltig gestaltet. Mit der erzeugten Kältewärme versorgen wir ausserdem die Fußbodenheizung von Coldstore Van de Bunt, ebenso wie das Heizsystem in den Büroräumen. Das zeigt einmal mehr: Bei Koning Koudetechniek machen wir vieles möglich. Wir sorgen sogar dafür, dass Sie es in einer Gefrierhalle schön warm haben.