Obst und Gemüse - Niederlande

Baumschule Fleuren

Die Herausforderung in Kürze

Kühlhalle mit >30.000 m³ Volumen für Langlagerung von Obstbäumen, aufgeteilt in mehrere Räumen

Verdampfer in die jeweilige Abteile passend zusammengefügt für best passende Leistungsverteilung

Zentrale CO2-Kälteanlage mit einer Leistung von 650 kW

Fußbodenheizung aus Wärmerückgewinnung der Kühlanlage

Spezifischen Kundenwunsch

Baumschule Fleuren hat die Hauptniederlassung Baarlo gewechselt in Koningslust, nahe Venlo. Fleuren ist einer der größten und innovativsten Obstbäumen Produzent in Europa. Die Baumschule wurde 1922 gegründet und ist, wie Koning Koudetechniek, ein Familienunternehmen. Neben die Hauptniederlassung Koningslust gibt es eine Zweigstelle in Serbien.

In Koningslust ist die Lagerkapazität in 2022 verdoppelt. Eine Kühlhalle mit ca. 15.000 m³ aus 2006 mit Freon Kühlung ist ausgebaut und die neue CO2 Kühlung bedient jetzt beide Phasen mit insgesamt 30.000 m³.

Obwohl das spezifische Kühl- und Lagerverfahren für Obstbäume für uns Koning Koudetechniek neu war, konnten wir mit unsere Technik und Referenzen das Vertrauen gewinnen und so erhielten wir den herausfordernden Auftrag. Der hohe Qualitätsstandard und die Systemzuverlässigkeit von Koning Koudetechniek, gepaart mit unserem schnellen Service und der soliden Preisgestaltung, waren der Grund dafür, dass wir uns durchsetzen konnten.

Unsere Lösung

Als Grundlage für unser innovatives Kühlsystem haben wir für die Boomkwekerij Fleuren einen zentralen Maschinenraum mit einer Kühlleistung von 650 kW gebaut. Das ist viel energieeffizienter als separate Anlagen pro Halle. Diese Anlage wird mit dem natürlichen Kältemittel CO2 betrieben und wurde mit einem Wärmetauscher ausgestattet, der noch mehr Vorteile bringt: Die entstehende Restwärme wird nachhaltig für die Fußbodenheizung in der Werkstatt genutzt. Dies ermöglicht eine Wärmerückgewinnung.

Verdampfersteuerung für optimales Lagerklima

Verteilt über die bestehende Halle und den Neubau haben wir 24 neue Verdampfer an die zentrale Verbundanlage angeschlossen. Weil die Lagerung von Obstbäumen über Monaten dauert, ist die Verteilung von Kälte und Feuchtigkeit durch alle Räumen von höchster Bedeutung. Nur so können die zwei Hauptbedrohungen für die empfindliche Jungbäumen Austrocknung und Schimmel, weitgehend vermieden werden. Diese Herausforderung verlangte eine Maßgeschneiderte Lösung für die Verdampfersteuerung. Dabei ging es um die Verdampferanordnung, Positionierung und Aufgaben der viele Temperaturfühler, die Steuerung der Luftumwälzung und der gezielte Einsatz der Luftbefechtung über Hochdruckzerstäubung.

Zentrale 24/7-Online-Überwachung für einen sicheren und zuverlässigen Kälteprozess

Darüber hinaus ist die komplette Kühlanlage an das Uni-Server-System von Koning Koudetechniek angeschlossen für permanente Überwachung. Dazu werden für die Bäumen auch die verschiedene Sensoren für die Produkttemperaturen überwacht.

Nachdem die neue Halle bereits Ende 2021 an unser System angeschlossen wurde, kam Ende 2022 die bestehende Lagerhalle hinzu. Damit verfügt Boomkwekerij Fleuren über ein Kühlsystem, mit dem das Unternehmen für eine sichere, kostengünstige und nachhaltige Zukunft bestens gerüstet ist. Für uns ein großartiges Beispiel dafür, wie sich zwei innovative Familienunternehmen gegenseitig verstärken können.

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Baumschule Fleuren

“Dieses Unternehmen steht voll und ganz hinter seinem Produkt”

Magiel Vandewall ist Projektkoordinator bei der Baumschule Fleuren: "Wir waren auf der Suche nach einer zuverlässigen kompetenten Kältefirma für unsere neue Kühlung. Zum Glück war Koning von dieser Anfrage nicht schockiert."

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