Agrar und Industrie - Niederlande

Familienunternehmen aus Gelderland

Die Herausforderung in Kürze

Schneller Kühltunnel zur Erhaltung des hochwertigen Naturprodukts

Zentrale CO2-Kälteanlage mit 700 kW

24/7-Online-Überwachung über den Kontrollraum von Koning Koudetechniek

Spezifischen Kundenwunsch

Seitdem haben wir ein breites Portfolio an großen Kühlsystemen für landwirtschaftliche und industrielle Anwendungen aufgebaut. Mit unserem gesammelten Wissen sind wir in der Lage, für jedes einzelne Projekt in jeder Branche genau das richtige Kühlsystem zu entwickeln.

So beauftragte uns beispielsweise einer der größten Lieferanten von hochwertigen Rinder- und Kälberhäuten in Europa, der unter anderem für die Möbel- und Schuhindustrie arbeitet, mit der Entwicklung eines neuen und nachhaltigen Kühl- und Gefriersystems zur Verarbeitung und Konservierung der hochwertigen Häute. Entscheidend dabei ist, dass die Häute nach der Inspektion und Selektion sofort in die Schnellkühlzelle kommen, um auf 3 Grad Celsius heruntergekühlt zu werden.

Eine weitere Frage war, ob das bestehende Freon-System während unserer Austauscharbeiten weiterlaufen kann, damit der Produktionsprozess so wenig wie möglich gestört wird.

Unsere Lösung

Die Häute, die in dem Gelderländer Familienbetrieb verarbeitet und gelagert werden, sind ein wertvolles Naturprodukt und verdienen schon allein deshalb eine hundertprozentig zuverlässige Kühlanlage. Das war das vorhandene Freon-Kühlsystem eindeutig nicht; es hatte nach 20 Jahren treuer Dienste seine besten Tage hinter sich. Die geforderte Leistung wurde im Sommer kaum noch erreicht und es kam zu häufigen Ausfällen.

CO2-Kälteanlage mit 700 kW

Während die alte Anlage noch einige Wochen in Betrieb war, bauten wir gemeinsam mit Koning Koudetechniek vor Ort eine komplett neue Anlage. Diese CO2-Kälteanlage wird mit dem natürlichen Kältemittel CO2 betrieben und hat eine Leistung von nicht weniger als 700 kW.

Diese Leistung ist nicht nur für den Schnellkühltunnel erforderlich, in dem die kostbaren Häute in kürzester Zeit auf 3 Grad Celsius heruntergekühlt werden. Auch die zehn Kühlräume, in denen die Häute verarbeitet und gelagert werden, benötigen eine konstante und hohe Kühlleistung.

Maßgeschneidertes System; die richtige Kühlung für jeden Raum

Für die Schnellkühlräume haben wir ein System mit acht Wandverdampfern von Koning Koudetechniek gebaut. Die Konservierungsräume wurden mit Glykolkühlern ausgestattet, die kalte Luft in den Raum blasen. Das Kaltleiterglykol wurde hier wegen der aggressiven Umgebungsluft bewusst gewählt.

Um einen sorgenfreien und zuverlässigen Betrieb unserer Anlage zu gewährleisten, wird die gesamte Installation rund um die Uhr online von unserer Koning Koudemeldkamer in Bakel überwacht. So stellen wir sicher, dass die gleichbleibende Qualität, für die der Lieferant weltweit bekannt ist, auch für mindestens die nächsten 20 Jahre gewährleistet ist.