Obst und Gemüse - Deutschland
Thelen Wurzelspeicher in Erkelenz
Die Herausforderung in Kürze
Konditionierte Lagerung von 2.700 Tonnen Karotten
Kühlleistung 250 kW
Komplettes Klimatisierungssystem; konstante Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung
Ein Lager mit 14 Verdampfern
Spezifischen Kundenwunsch
Wie lagert man eine Ernte von 2.700 Tonnen Möhren und hält sie in optimalem Zustand für den Verkauf und die Verteilung? Diese Frage wurde uns bei Koning Koudetechniek vom deutschen Karottenzüchter Daniel Thelen gestellt.
Er war von unseren Kenntnissen und Arbeitsmethoden beeindruckt, als wir zusammen mit Koning Koudetechniek eine hochmoderne Kühl- und Konservierungsanlage für das groß angelegte Kartoffel- und Möhrenlager seines Nachbarn Heiner Pesch im Jahr 2020 errichteten. Beide Unternehmen wurden von RWE für die Realisierung eines Braunkohlekraftwerks aufgekauft, was für sie eine Verlagerung erforderlich machte. Nach dem Vorbild des Nachbarn Heiner Pesch realisierte Daniel Thelen in Erkelenz eine nagelneue Lagerhalle, die ein optimales Lagerklima erforderte.
Unsere Lösung
Die Kältetechniker von Koning Koudetechniek setzten den klaren Wunsch von Daniel Thelen in ein modernes und komplettes Klimasystem für die Lagerhalle für 2.700 Tonnen Möhren um. Denn für ein perfektes Konservierungsklima sind nicht nur eine konstante Kühltemperatur, sondern auch die richtige Luftfeuchtigkeit und eine gute Belüftung entscheidend.
Kühlleistung 250 kW
Das Herzstück der Anlage ist ein Kühlaggregat mit einer Leistung von nicht weniger als 250 kW. Neben einer ausreichenden Kühlleistung ist ein zuverlässiger und konstanter Betrieb buchstäblich eine Frage von Leben und Tod für die Wurzeln. Dank unserer Qualität und unserem 24/7-Online-Überwachungssystem muss sich Daniel Thelen keine Sorgen um den sicheren Betrieb der Anlage machen.
Vierzehn Verdampfer
Diese zentrale Kühlanlage steuert alle 14 Verdampfer, die strategisch im Kühlhaus verteilt sind, genauestens. Diese Verdampfer haben eine Doppelfunktion. Sie regulieren eine konstante Temperatur und sorgen gleichzeitig für die richtige Luftfeuchtigkeit. Schließlich haben wir uns mit Koning Koudetechniek auch für ein gekoppeltes Belüftungssystem entschieden, so dass alle kritischen Parameter in einem System überwacht und auf dem richtigen Wert gehalten werden können.
Wir von König Kalt Technik gratulieren dem zufriedenen Daniel Thelen zu seinem nagelneuen Wurzellager. Und auch dieses zweite Großprojekt in Erkelenz können wir getrost als erfolgreich bezeichnen.
Beratung zur Kühlung
Fordern Sie eine unverbindliche Kühlberatung an - einer unserer Kältetechnik-Experten wird sich mit Ihnen in Verbindung setzen!
