Obstbau Benninghoven

Ehrliche und kompetente Beratung, anstelle von Standardangeboten

Jürgen Benninghoven ist Obstbauer aus Ratingen in Nordrhein-Westfalen. Sein Betrieb besteht seit 2004. Er baut hauptsächlich Sonderkulturen wie Erdbeeren, Spargel, Äpfel und Birnen an. Zu seinem Betrieb gehören zudem zwei Hofläden, eine Backstube und zwei Selbstpflückanlagen. Für ihn haben wir im Frühjahr / Sommer 2024 ein Kühlhaus mit CO2-Kältetechnik geplant und gebaut.

Jürgen, wann war dir klar, dass du deinen Auftrag an unsere Firma Koning Kältetechnik vergeben wirst? 

Mein Betrieb ist in den letzten Jahren schnell gewachsen. Das freut mich natürlich, hat mich aber vor die Herausforderung gestellt kurzfristig eine große Lagerhalle zu bauen. Die Bauzeit für die neue Halle war eng bemessen, da ich für die Ernte im Herbst keine ausreichenden Lagerflächen mehr haben würde. Bei dem Bau durfte es keine Verzögerungen oder Probleme geben. Deshalb mussten es Profis sein, die den Auftrag bekommen.

Über einen Projektleiter der Landwirtschaftskammer wurden mir drei Betriebe vorgestellt, die führend im Bereich Kältetechnik sind. Überzeugt haben mich die Referenzen der Firma Koning Kältetechnik. Sie haben z.B. Hallen für die Baumschule Fleuren und Kallen Obst gebaut. Das sind renommierte Unternehmen, die seit Jahren erfolgreich am Markt sind. Da war mit klar, dass ihr die richtigen für meinen Auftrag seid.‘  

Wie hast du die Zusammenarbeit erlebt? 

Ehrlich, kompetent und offen. Ich mag es nicht, wenn mir nach dem Mund geredet wird. Wenn ich Experten beauftrage, dann möchte ich ihre ehrliche Einschätzung und Sichtweise hören. Aus den Vorgesprächen haben sich Änderungen im ursprünglichen Bauplan ergeben. Wir haben gemeinsam Dinge vereinfacht und dadurch Kosten gespart. An anderen Stellen habe ich höhere Kosten in Kauf genommen, dadurch aber mehr Lagerfläche gewonnen. 

Mir wurde kein Standardangebot für irgendein Produkt vorgelegt. Die Mitarbeiter bei Koning denken mit. Es war von Anfang an ein wertvoller Austausch und wir haben das beste Kühlsystem für meinen Betrieb und meine Anforderungen entwickelt. 

Haben unsere Mitarbeiter deine Erwartungen erfüllt? 

Ja, absolut! An einem Montagmorgen ist die Mannschaft von Koning auf meinem Hof angekommen. Es waren überwiegend junge Leute, die Lust auf ihre Arbeit und die Herausforderung hatten. Sie waren jeden Tag pünktlich, die Firmenwagen waren wahnsinnig gut ausgerüstet. Jedes Werkzeug fein säuberlich sortiert und beschriftet. Profis eben! Das Material wurde pünktlich geliefert. Sie haben die Zeitpläne eingehalten und nach jeder Etappe ein Übergabegespräch mit mir geführt. Alles war sehr gut organisiert. Dadurch hat die Zusammenarbeit mit den anderen Gewerken problemlos funktioniert.  

Wichtig ist mir noch zu sagen, dass die Chemie zwischen den Mitarbeitern von Koning und mir gestimmt hat. Ich mag es, wenn Menschen ihrem Beruf gerne machen. Dann erfüllen sie ihre Aufgaben bestmöglich und möchten erfolgreich sein. Das spürt man. Der Musikgeschmack der Jungs bei der Arbeit war nicht ganz meiner, aber es hat sie motiviert und das hat man gesehen. 

Die Halle ist in Betrieb. Wie denkst du über unsere zukünftige Zusammenarbeit? 

Ich weiß, dass ich mich auf euch verlassen kann. Durch die Fernüberwachung fallen schon kleine Abweichungen direkt auf. Diese sehe ich in der App auf meinem Handy und meist ruft kurze Zeit später schon jemand an und löst das Problem. Das nimmt mir den Druck und die Sorge, dass etwas mit den eingelagerten Produkten passieren könnte. 

Sollte ein Vor-Ort-Besuch notwendig sein, seht ihr im System der Fernüberwachung welche Ersatzteile notwendig sind und könnt diese direkt mitbringen. Das ist schnell und effizient. Wie ich vorher schon gesagt habe, zeigt es, wie gut organisiert ihr im Unternehmen seid.  

Ich vertraue auf eure Fachkompetenz. Die junge Mannschaft wird mir in 30 Jahren noch für Fragen zur Verfügung stehen und es gibt immer jemanden, der meine Maschinen kennt und sie reparieren kann.

Das heißt du würdest uns weiterempfehlen?  

Tatsächlich habe ich das schon getan. Neulich waren 35 Unternehmer aus Nordrhein-Westfalen zu einem Betriebsbesuch auf meinem Hof. Natürlich ist dabei die Frage gestellt worden, wer die Kühltechnik gebaut hat.  

Für das nächste Jahr ist eine Veranstaltung mit 70 Obstbauern geplant. Sie möchten mehr über die Arten der Obstlagerung erfahren und werden dabei auch meinen Betrieb besuchen. Der Name Koning wird dabei sicher fallen. Auch für meinen Betrieb plane ich euch wieder fest ein. Bald baue ich eine neue Bäckerei und auch dafür werde ich Kühltechnik brauchen. Also macht euch schon mal Gedanken über ein gutes Angebot. 

Zum Abschluss, was sind aus deiner Sicht die Vorteile der CO2-Kältetechnik? 

Besonders wichtig ist für mich bei einem Kühlhaus dieser Größe der geringe Stromverbrauch. Mit der CO2-Kältetechnik arbeite ich nachhaltig und umweltfreundlich. 

Ihr solltet mehr deutsche Werbung für eurer Unternehmen und die Technik machen. Vielleicht ein Video oder Informationen im Internet. Die könnte ich bei den Veranstaltungen auf meinem Hof direkt weitergeben. 

Beratung zur Kühlung

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